解馋的猫耳朵

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作者: 抹茶C
有一阵子一点也不想碰油炸食品,好久没吃有点嘴馋了,但买来一大袋又绝对吃不了许多的,口味又有差别,里面添加泡打粉吃着又甜的又不想吃。参考儿童食谱的方子自己解锁做法,因为解馋吃,量不是很大,做好刚好一盘,哈哈。

用料

解馋的猫耳朵的做法步骤

步骤 1

揉团,盐放红糖团里,醒发15分钟,红糖团里再放芝麻。

步骤 2

醒发15分钟后擀成长方形片。

步骤 3

两片擀好那片红糖块叠到白糖块上

步骤 4

卷好裹保鲜膜放冰箱冷冻半小时以上。冷冻时间太短面团软不好切,时间长太硬了也不好切。

步骤 5

冷冻后切薄片小火油炸。

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步骤 6
步骤 6

油不用太多。

步骤 7

切得越薄越脆。

解馋的猫耳朵的小贴士

红糖团擀时抹了点油,横卷,切薄点,冷冻后好切片。 擀皮时要呈长方形状擀卷才好看。 冷冻时间太短面团软不好切,太久也不好切,要稍微回软再切。 温水和奶粉可以用牛奶替换。

菜谱创建时间:2020-11-11 19:31:16
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