香菇切片，白菜去根一分为二
水开后加入白菜，加适量盐颜色更翠绿，焯水一至两分钟。
捞出白菜，焯水一下香菇，捞出。
锅中下油，蒜片炒香，加入香菇翻炒一下，加入适量耗油，小白菜翻拌均匀，最后加少许盐调味即可