全麦吐司

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作者: 美味简法

用料

全麦吐司的做法步骤

步骤 1

把除黄油外的所有材料加入到和面桶里,启动厨师机1档。揉至成团后转4档揉至面团表面光滑即可。

步骤 2

加入黄油,1档揉至面团完全把黄油吸收后转4档揉8分钟。

步骤 3

取出面团后整圆,切割成每个150克的面团。

步骤 4

擀成牛舌状,从上往下卷起收口向下放入吐司模具里。

步骤 5

放入烤箱,发酵50分钟约9分满。

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步骤 6
步骤 6

烤箱上火180度下火160度预热10分钟,放入烤箱烤制35分钟左右即可出炉,程序结束后趁热脱模,放晾架放凉即可食用。

菜谱创建时间:2020-11-12 11:40:17
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