海参，请吃野生的 印尼纯野生刺参的口感非常q弹，不像国产养殖参那么肉唧唧的，我个人非常喜欢。
准备好一个干净的容器，海参直接放进去加入可以没过海参的纯净水，放入冰箱冷藏泡发24小时
泡发24小时后的海参明显胖了不少，换水，把原来的水倒掉，重新加入可以没过海参的纯净水，继续冰箱冷藏泡发24小时
48小时后海参又比之前大了一些
48小时后就可以开始给海参开膛了，用干净的剪刀从海参的腹部贯穿剪开，清洗掉里面的沙石，顶部的沙嘴要去掉(两只手干活儿没拍图，得空再补)野生的海参由于生长环境的不同，印尼的海参肚子里是会有白色沙石，有时还会有没消化的小螃蟹。
这是收拾干净的海参，海参的筋千万要留着，80%的营养都来自这里。用剪刀把筋如图样横向剪断，这样做可以让海参泡发的更大。然后把海参放进一个干净保证无油的锅，倒入可以没过海参的纯净水，盖上盖子开中火煮开锅后转小火继续煮30分钟后关火，不要开盖，继续常温放置至完全冷却后倒掉水，换上新的可以没过海参的纯净水继续冷藏泡发24小时。(⭐注意煮过以后再泡发的时候请换一个大一些的器皿，水也要多放一些，因为这个时候才是海参泡发过程中最长个头的时候)
最后的24小时泡发结束，打开盖子，哇哦！海参们变大了好多！QQ弹弹的手感太好了。
我这次泡发的是70－80头的印尼刺参，泡发前小拇指大小，看看泡好后的个头，肉嘟嘟哒！
建议一次多泡发一些，分装冷冻保存可以保存半年。每次吃之前拿出来室温化冻即可烹饪啦！很方便。(如果是需要长时间冷冻的，可以在袋子里装一些纯净水与海参一起冷冻，可以起到很好的保鲜作用)
来感受一下。
泡发一定要用纯净水 器皿一定要保证无油 水开后转小火再煮30分钟即可，别煮久了。 最后一次泡发一定要盆足够大，水足够多。 建议一次多泡一些，分装冷冻可保存半年。