核桃仁炒熟,黑芝麻炒熟备用
把红枣去核,跟核桃放一起,黑芝麻单独放,因为一会下锅的时候黑芝麻需要最后放。
锅中加入麦芽糖跟清水,大火煮开,转小火熬成密集的小泡,这一步忘记拍照了,有不明白的朋友单独问我就行。
熬好的糖浆趁热加入红枣跟核桃仁,搅拌均匀,再加上黑芝麻搅拌均匀,一定要快一点,不然不好搅匀。趁热倒入铺了油纸的模具中,整理好形状,凉透就可以切啦。
好吃又营养的黑芝麻核桃养生糕就做好啦,喜欢的话好快来试试吧。