腊肠切丁，香菇洗净浸泡后切丁（泡的水留用煮饭），胡萝卜切丁，蒜切丁
将腊肠下锅煎出油再装盘备用
刚才的锅，继续加入蒜，将所有剩余的料下锅翻炒一会，倒入老抽，生抽，耗油，盐，糖各一勺继续翻炒
倒入前面已炒好的腊肉肠，翻炒一下出锅装盘
米淘好放入电饭煲，加水并将刚泡香菇的水一起倒入，略没过大米，水离大米大约半节手指高，水少米粒会硬朗些，把炒好的料加入电饭煲铺好，新鲜活蹦乱跳的大虾洗干净直接铺上，按下煮饭键，安心等待即可
当当当，时间到，再焖个20分钟左右可以吃了还有锅巴，可能是和米同时放同时煮的，毛豆有点黄，下次在饭煮到一半的时候放料可能会好些
非常香，非常入味，来上一碗香喷喷的煲仔饭吧