1.500克山楂洗净，去核切成小块
2.加入100克冰糖，放入压力饭煲中稍微加一点点水，我用的是蒸炖模式，20分钟后出锅，晾凉 3.过筛，这个步骤太累人了，没有拍照 4.过好筛的山楂糊糊非常细腻了，多放水的话比较好过筛，但是后面炒制比较累人，相反少放水过筛很麻烦太慢了，但是比较容易就炒好了，看个人情况吧怎么选择
5.过好筛的糊糊用玻璃锅小火炒制去掉水分，一部分装到玻璃盒冷却后切块就是京糕，一部分刷在烤盘里晾干卷起来就是果丹皮了，无添加，自己吃放心
6.个人感觉京糕更好吃，果丹皮还是有点发干，而且太费牙哈哈