步骤一：排骨切块清洗干净，葱切段，姜切片。锅中加凉水放入排骨，葱段，姜片4片➕2瓶盖料酒大火煮开，期间撇去浮沫。水烧开后煮5分钟关火捞出✅
步骤二：清洗干净排骨，将刚才煮过的姜葱扔掉。
步骤三：砂锅放入排骨，姜片4片。加清水大火煮开后转小火慢炖一个半小时。
步骤四：准备山药2根，去皮洗净切块备用。海带片清洗干净切片备用。
步骤五：炖好后加入山药，海带继续小火炖半小时到四十分钟即可✅
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处理山药一定要带一次性手套🧤