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滋補羊肉煲
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作者：
米飯幫主
用料
滋補羊肉煲的做法步骤
步骤 1
河北黑山羊肉粒
步骤 2
紐西蘭羊腩
步骤 3
冬菇提前先泡好，薑，蒜炒好，加入冬菇炒，再加冬筍
步骤 4
爆香羊肉粒
步骤 5
柱候醬+南乳
步骤 6
炒醬，提香，中途我會加入冰糖，冰糖除了改變味道，另一個好處是甜味令羊肉沒那麼燥火
步骤 7
炸支竹要提前煮掉一次水
步骤 8
炒好醬，加入羊肉一起炒，之後再加入冬菇冬筍等
步骤 9
準備高壓鍋，竹蔗，馬蹄，紅蘿蔔放鍋底，再把所有炒好的材料放進去一起燜煮
步骤 10
開吃前，可以倒入砂鍋保溫，加配茼蒿或者生菜一起品嚐
滋補羊肉煲的小贴士
醬油，紹酒等調味料，可以根據個人喜歡添加
菜谱创建时间：2020-11-13 00:21:11
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