准备好材料，姜和蒜切成末，青椒切小段，小葱切碎
青椒放入锅中煎炒，不用放油，干炒至微焦，注意火候，乘热和姜蒜末一起碾碎成酱，放入芝麻和黄豆拌匀
油入锅烧热，直接倒入青椒酱中，这一步很重要，酱料的香味会扑鼻而来，加入小葱，盐，拌匀即可