小高姐 枣沫糊

准备454g枣(小高姐用的滩枣)，洗净蒸1小时。

蒸好色泽会变深红色。粗略压成泥，加入250g热水搅开，方便过筛。

耐心过筛至过不动，再加125g热水化开至稀糊糊，二次过筛。重复此动作至只剩皮。

成品入冰箱冷藏，每次吃挖两小勺冲开就行。