梵豪登巧克力币(纯度53.9%)几个,放入熔炉融化,喷壶喷一点水,调整状态。
在圆模具侧面贴上字,盖上油纸,贴胶带固定,然后巧克力描写。
排气针细节处理,完成。冷冻5分钟。
夹板,图纸,pet塑料片,油纸叠加一起,胶带四周固定,用融化好的巧克力装入裱花袋,剪个小口,描边描娃娃头像。描图案,一定描2-3遍,不能太细,为了好取。冷冻5分钟。
五官用另外的油纸分开画,这样比较好取。冷冻5分钟。
侧面字,镊子移动,贴合。慕斯边剪下一块,移动娃娃图案。手不要碰图案。
转移完成。调整位置。
谈奶油调色,状态比抹面稀一点。
娃娃头发旁边挤巧克力,中间挤上黄色淡奶油,冷藏一会儿,毛笔刷出纹路。(胳膊肘找一个卷筒纸垫着画图,更方便画图)
淡奶油填充颜色。
不同地方,淡奶油不同颜色挤入。
镊子转移眼睛,鼻子,嘴巴细节部分。
填充嘴巴颜色。
笔刷出纹路。
完成。
另一张图片,方法一样,不同的是裙子的白色花点是奶油霜,这样效果更好。
混色:蓝色图案一半,白色一半,刷子混合刷,出来是混色的。