广式猪脚姜

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作者: 大雪小厨
人生的二十多年前都不知道有这道美食,是毕业之后去广州的嫂子家,那时她正在坐月子,说这是月子期间的食补品。 这几种食材居然还可以这样搭配并且味道竟然还不错!!!开胃又滋补,非常适合寒冬冷春吃,特别是对于冬天会手脚冰凉怕冷的女性朋友们。

用料

广式猪脚姜的做法步骤

步骤 1

清洗姜片

步骤 2

沥干水份后稍微把姜拍碎,入锅煸干一下倒入甜醋大火煮开后转小火。

步骤 3

加入焯好水的猪脚和煮熟的鸡蛋放入姜醋中一起中小火闷煮2个小时左右。以后每天吃之前烧开后关火,没吃完之前重复这个流程即可,无水的前提下,个把月也不容易坏。

菜谱创建时间:2020-11-14 23:04:35
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