黄酒软化加糖粉拌匀，分次加入蛋液，最后加过筛低粉捏成团。
六连膜加入纸膜，面团分六份，每份48-49克，搓圆捏汤圆一样把面团贴合在纸杯里。
蛋液配料（内陷液体配料）全部搅拌均匀。倒入纸杯至八分满。烤箱预热180度中层烤25-30分钟