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干锅土豆片
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作者：
qinghe0000
用料
干锅土豆片的做法步骤
步骤 1
视频来源：weibo笑憨了
步骤 2
土豆切厚片，大概6-8mm左右
步骤 3
热油煎，双面微黄 此处有几种都可： 1种多油炸快捞出。 2是小火慢煎双面煎黄。 3是可以在炸之前土豆挂点稠淀粉，不要多，慢煎出来再炒的话有点点脆感。个人选择
步骤 4
煸炒点五花肉出油，饭菜会香
步骤 5
加洋葱，青红辣椒，豆瓣酱，按各自喜好随意
步骤 6
略煸炒下
步骤 7
放入土豆片
步骤 8
适当加点自己喜欢的调味料，不宜多，主要是增调前面可能不太够的咸鲜（比如盐，花椒粉，蚝油等）。出锅前加点蒜苗配色提味
菜谱创建时间：2020-11-15 13:45:36
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