烧烤绝配自制杨梅汁

把夏季冻的新鲜杨梅，用刀把杨梅肉切出来，核丢掉，因为冻硬了很好切。

把糖和水加到盖过杨梅，用料理机或榨汁机快速搅打一分半，即成。

我这个果肉做一杯打稍多了点，打出来特稠，其实应该分成两次打，卖相会更佳，但也因为就是这么纯纯的杨梅汁，味道更好喝，不知比那些卖的酸梅汁好喝多少倍，因为那些卖的酸梅汁加入了大量的糖，又加入酸味剂调剂，所以根本不是这种原汁原味的杨梅汁可比。

最后配上烧烤，那简直味道绝了！