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绿豆糕
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作者：
吃货小蛋儿
用料
绿豆糕的做法步骤
步骤 1
去皮绿豆用水浸泡8小时～期间换水数次，天气太热最后放冰箱
步骤 2
泡好后的绿豆颗粒饱满
步骤 3
放入锅中，蒸熟
步骤 4
蒸好的绿豆可以轻松碾压成泥就算蒸好了
步骤 5
蒸熟的绿豆放入主锅中，
步骤 6
加入黄油和糖，turb键-2秒，每打两次，暂停，用刮刀棒把壁上粘着的绿豆刮下去，打五次就可以了～
步骤 7
打好的豆沙，再1分钟/速度10，打磨成细腻的绿豆泥
步骤 8
打好的绿豆泥已经够细腻，够干了，无需再炒，如果打好的绿豆泥水分太多，需要再炒制几分钟
步骤 9
做的四种口味的绿豆糕，豆沙分成四等份，分别加入适量的可可粉，抹茶粉，蔓越莓碎，揉匀，用50g月饼模具，压出来就可以吃啦
菜谱创建时间：2020-11-16 09:55:57
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