准备好以上所有材料
黄油开始软化
进行打发至黄白色状态
蛋黄过筛这样饼干更细腻
这是晒网背面哈哈,像不像珊瑚
把面粉用筛子过滤一下,柔好的面分成三等份,筛入可可粉,抹茶粉和原味,不要过度柔面,以免起筋
如果面干直接进行,如果面有点湿,冷藏一会即可,15克左右的面,搓成圆球,大拇指嗯下去
25分钟175度
酥掉渣的玛格丽饼干