我用的是日清的低粉,把所有材料混合。
揉成团,发酵。面团发酵至两倍大,手指戳面团不回缩不塌陷,就发酵完成了。
擀平,大约3-4mm厚。
卷起。
切段
这么大小就可以。
侧面图
发酵。
上锅了
上汽蒸12分钟,关火闷1分钟。
奶香小馒头就出炉啦
看看视频吧