菜花清洗切好
五花肉放入料酒、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、玉米淀粉、油
上图是搅拌均匀后的五花肉片。 锅内放入油，八成热时倒入肉片，炒至八成熟，盛出待用。
锅中放油，油加热之后放入菜花，稍微炒一下放入蚝油、生抽、花椒粉炒至八成熟
将刚刚炒好肉片放入菜花中，再一起炒制成熟即可
香喷喷的菜花炒肉片就做好啦！