大米淘洗干净，浸泡30钟（不泡也行）水量比平时做饭少一半，因为蔬菜都会出水。
所有配菜切丁，放盐炒一炒。不炒也行，炒会香一些。
大火上汽。
上汽就是这个样子。
然后调600 3分钟。
熄火后利用余温再捂一捂。
褪气后翻拌均匀。如果味淡放点煲仔饭酱油调整。
简单素食也可以很美味。
蔬菜根据自己喜好搭配，颜色鲜艳会更有食欲。