土豆洗净削皮
切片
切丝
切好的土豆丝先放入清水中浸泡一分钟，可防止粘锅，吃起来更脆。
牛肉切碎末，炒锅倒入少许橄榄油，爆葱姜蒜末，入牛肉末翻炒2分钟，再入土豆丝翻炒2分钟，加入几滴醋，盐，翻炒均匀即可出锅。
银耳洗净掰碎，在冷水中浸泡一小时，再熬一小时，加入蜂蜜或牛奶中。
熬好的银耳加入牛奶中，可再加入西米、水果、蜂蜜或红糖等。
主食大米饭🍚😋