茼蒿洗净切成段(大小随意）、控水。接下来准备调汁～
将蒜、青椒、小米椒切碎，放碟子内备用～
再拿出控好水份的茼蒿，滴入适量芝麻油搅拌，倒入面粉，抓匀，使茼蒿都裹上面粉。
锅内水烧开，均匀铺在笼屉上，大火蒸8分钟即可出锅。 左图是抓匀后的样子，右图是铺好准备开火啦～
关于调汁呢，我这里是加了盐、生抽在油锅翻炒了下，也可兑成汁，或直接做个蒜泥，吃时拌匀即可。