百吃不厌的韭菜鸡蛋包子

2282人浏览 44人收藏 1人做过

作者：张小胖不是很胖

小时候家里穷吃不起肉，经常吃韭菜鸡蛋包子，今天自己尝试做了一下，卖相不好，但是好吃

用料

玉米油、香油

盐、十三香、蘑菇粉

百吃不厌的韭菜鸡蛋包子的做法步骤

步骤 1

1斤面粉，5克酵母揉成面团发酵一小时

步骤 2

鸡蛋炒碎

步骤 3

韭菜切成小段加玉米油锁住水分

步骤 4

加十三香蘑菇粉盐酱油搅拌均匀

步骤 5

发酵好的面团揉搓排气要多搜一会儿

展开全部

步骤 6

步骤 6

切成小剂子

步骤 7

擀皮

步骤 8

包包子

步骤 9

二次醒发20分钟再冷水上锅蒸10分钟（大火）蒸熟后闷5分钟再开锅盖防止回缩

百吃不厌的韭菜鸡蛋包子的小贴士

揉面排气的时候一定要多揉一会儿包子皮才会光滑

菜谱创建时间：2020-11-17 21:44:51

打开App收藏

自制饮品、奶茶～杨枝甘露

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.5 18 人做过

海底捞、火锅等万能蘸料公式

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

全部菜谱分类

蒜蓉虾滑煲

评分 8.3 144 人做过

破壁机养生食谱

评分 7.6 12 人做过

评分 7.9 875 人做过

作者的其他菜谱

自制酸辣粉

在家就可以自制果冻

西蓝花炒鸡胸肉

评分 7.0 427 人做过

㊙️香菇土豆肉沫拌饭❗️比外卖还好吃

评分 8.1 3648 人做过

烧烤牛肉腌制（鲜嫩入味零失败）

西兰花炒虾仁

评分 7.9 49 人做过

紫菜豆腐汤

‼️懒人必备早餐豆浆包/破壁机营养食谱

香菇卤肉饭造起来

评分 8.8 121 人做过

温州年货~酱油肉数字化定量制做♨️ 颠覆传统腌制的改良版

评分 8.5 45 人做过

评分 7.6 52 人做过