准备好食材，排骨切块，
起锅加水，凉水下入排骨焯水， 不要等水热了。要不排骨的血沫出不来。
焯排骨加入姜片， 适当的料酒。
等水开后 不断的把沫子撇掉，
撑出备用，
准备砂锅加入生命的源泉(可以加纯净水) 1 ∶排骨下入 2 ∶大葱桂皮香叶姜片 一起下入 开大火，
3玉米香菇提前下入，味道更美
盖上盖子，大火40分钟🕰️
40分钟后下入红萝卜 看个人喜好下# 改中小火# (慢炖)
加入山药/ #加入适量的盐🧂 最后中小火 30分钟即可， 原汁原味，
最后出锅#
根据个人喜好#冬瓜#白萝卜#等很多食材都可以，不要混太多，口感会不好， 出锅前来点香葱。 根据口感可以适当的加白胡椒粉#