红枣用吸管或者专门去核神器去核,再或者直接买现成的去核红枣
红枣中塞入巴旦木,(花生仁、核桃仁、腰果、开心果皆可)
开小火,不粘锅中加入黄油融化
倒入棉花糖翻炒
越来越粘稠
炒到棉花糖全部变软即可,如果继续炒时间长了做出来的成品糖会变硬,做巧克力味的这里就要加15g巧克力和棉花糖一起翻炒
倒入奶粉翻炒均匀,看不见干粉即可,要是想做抹茶味的另加3g抹茶粉或者可可味的就加3g可可粉
关火倒入红枣
大体翻版均匀
趁热乎将一颗颗奶枣揪下来揉圆,放到奶粉里滚一圈
这样就做好了
大个的奶枣在这寒冷的冬天吃一颗甜到心里暖到胃里!安排,兄弟们!