1、将排骨洗净，把姜蒜切成的末、生抽、白糖、色拉油、白胡椒粉和淀粉放入拌匀腌制15分钟。
2、将煮熟的板栗在盘子边上摆放一圈。
3、将腌制好的排骨放入盘中央。再在盘中加入60毫升水，大火蒸25分钟左右。
4、在盘子中央随个人口味加入＂好乐门辣椒仔＂调料，排骨鲜辣，风味十足……