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鲜香肉沫玉子豆腐
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作者：
我是于洁
用料
鲜香肉沫玉子豆腐的做法步骤
步骤 1
鸡蛋豆腐4条，不要去掉袋子，洗干净
步骤 2
用刀沿着虚线部位切下
步骤 3
用手挤一下，豆腐就出来了，然后切成厚一点的片
步骤 4
大约一指半厚
步骤 5
不粘锅放一点油，把豆腐放下去煎
步骤 6
煎到两面金黄出锅备用
步骤 7
提前绞好的肉沫
步骤 8
香菇切片
步骤 9
取一个砂锅🍲放入一点油，油热下入香菇，翻炒一会
步骤 10
接着放入肉沫翻炒均匀，加入黄豆酱，喜欢吃辣的可以放郫县豆瓣酱，家里有小孩子所以我做的是不辣的哈。 倒入生抽，蚝油，翻炒均匀
步骤 11
加入开水，炖3-5分钟
步骤 12
下入豆腐，继续炖2分钟
步骤 13
调一个淀粉水，淋入，搅拌一下。
步骤 14
盖盖子，等再次煮开，撒一把葱花就可以吃啦！
鲜香肉沫玉子豆腐的小贴士
热气腾腾，鲜香开胃，配米饭好吃😋。喜欢可以试试吧！
菜谱创建时间：2020-11-19 09:32:44
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