砀山炒面（蒸面条）

面条买回来，均匀放入笼屉，水烧开在放上去蒸（15分钟）

蒸好后，过水冷却，沥干水分。加适量食用油拌匀，继续平均放入笼屉，第二次蒸，水开蒸15分钟。 放凉即可。