1首先清洗分割好的土鸡，用清水泡几分钟去除血水，沥干 2热锅烧油爆姜片八角 花椒 然后下放土鸡块进行翻炒，然后加料酒继续翻炒1-2分钟 3关火放入高压锅压10-20分钟同时加盐，加入的水要盖过鸡，稍微多放点水 4加刨好的生板栗 加红枣 加枸杞 一点点白糖 压3-5分钟 5 取压好的半成品放入锅中，根据调味，适当放入部分盐 十三香，葱花 粉丝，需要的也可以加少量鸡精 稍微加小火烹饪下，让粉丝入味 6可以喝汤了
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