把新鲜红薯洗干净，放高压锅里煮，水没过锅底一点点就可以了，上汽以后烧10分钟然后关火等四五分钟后再烧十分钟左右就可以了
红薯煮熟以后稍微晾凉一点，去皮，切厚片，一块大块红薯切三到四片
把红薯摊在平整地方晾晒，一般晾晒三四天就会干，把干了的红薯回锅蒸一遍，水开后蒸半小时，再晾晒两三天，再回锅蒸一遍，再晒一两天就可以吃到又甜又Q的红薯干了
最后一次晾晒完，装到密封袋子里就可以了