青菜洗净，大棵的可以竖着剖开
满满的一锅。加入花生油，开火。
加入大料、桂皮
加入老抽、生抽。依据个人口味，最后成菜是一碗，不要多了，免的太咸。
加入糖。这个菜稍偏甜，不喜欢甜的可以减少糖的用量。
大火烧瘪后转小火。
不用放水。青菜本身就有很多水分。慢慢㸆干，大约要一个小时。
出菜了。口感软糯，形状完整，味道咸中略微带甜。好吃！