炸猪排

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作者: Henry可乐

用料

炸猪排的做法步骤

步骤 1

猪肉切成不超过一厘米的厚片

步骤 2

用刀背两面敲松,敲成原来1.5至2倍大

步骤 3

正反面摸上盐和黑胡椒碎

步骤 4

玉米淀粉,鸡蛋液,面包糠分别放三个盘子里

步骤 5

依次裹上玉米淀粉,鸡蛋液,面包糠

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步骤 6
步骤 6

锅中油7成热下猪排小火炸至两面金黄捞出,开大火烧热油下猪排复炸1分钟

步骤 7

切块装盘,可以撒孜然粉,辣椒粉或者蘸番茄酱

菜谱创建时间:2020-11-20 17:20:27
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