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猫咪吐司、龙猫吐司的做法

猫咪吐司、龙猫吐司

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田螺姑娘日记
三能新品低糖猫咪吐司模具 有盖子的设计比之前的模具更方便了 就用它来做猫咪吐司和龙猫吐司 此模具适合270g面团量,配方为一个量

用料

猫咪吐司、龙猫吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三色喵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

龙猫来一个

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后盐后油法打至手套膜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团,排气,分割成随意大小的三份,小的两个面团加上南瓜粉和黑芝麻粉。放在室温第一次发酵45分钟发至两倍大

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团依次擀长、翻面,卷起。 第一次擀卷后松弛10-20分钟再重复之前的动作,再次擀长后翻面卷起。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入吐司盒,在温度35度湿度75%的地方,第二次发酵至八九分满

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入预热好的烤箱175度烘烤25分钟,出炉震一下热气,立刻脱模倒扣

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却切片,完成

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力隔水加热融化画上表情

菜谱创建时间:2020-11-20 19:30:09
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