除黄油 鸡蛋 红豆沙外的所有材料放入面包机开启发面模式
面包机开启10分钟左右加入黄油
面包第一次发酵 手指戳入不回弹
排气 风隔成若干 松弛
擀面杖把面团擀成长条形 铺上红豆沙
从一头卷起后搓成50cm的长条
交叉后 压在下面的一头从上穿过中间 在上的一条由下至上从中间穿出 然后两头捏紧
一个花朵🌼形状就完成
用相同的方式把所有面团加红豆沙后卷成花朵形
放烤箱发酵40分钟(环境温度低可以在烤箱里放一碗热水)表面刷蛋黄液
烤箱中层180度25分钟左右
烤完后马上取出 刷上一层1:1的蜂蜜水 可以使面包变得有光泽 又可以保持面包松软 表面不会变硬