花朵🌺面包

94人浏览 1人收藏 1人做过
作者: 鼎鼎丁丁

用料

花朵🌺面包的做法步骤

步骤 1

除黄油 鸡蛋 红豆沙外的所有材料放入面包机开启发面模式

步骤 2

面包机开启10分钟左右加入黄油

步骤 3

面包第一次发酵 手指戳入不回弹

步骤 4

排气 风隔成若干 松弛

步骤 5

擀面杖把面团擀成长条形 铺上红豆沙

展开全部
步骤 6
步骤 6

从一头卷起后搓成50cm的长条

步骤 7

交叉后 压在下面的一头从上穿过中间 在上的一条由下至上从中间穿出 然后两头捏紧

步骤 8

一个花朵🌼形状就完成

步骤 9

用相同的方式把所有面团加红豆沙后卷成花朵形

步骤 10

放烤箱发酵40分钟(环境温度低可以在烤箱里放一碗热水)表面刷蛋黄液

步骤 11

烤箱中层180度25分钟左右

花朵🌺面包的小贴士

烤完后马上取出 刷上一层1:1的蜂蜜水 可以使面包变得有光泽 又可以保持面包松软 表面不会变硬

菜谱创建时间:2020-11-20 22:42:21
打开App收藏