新鲜的竹薯
新鲜的猪仔薯
竹薯去衣
猪仔薯削皮洗干净，竹薯洗干净
竹薯猪仔薯切块，切几片姜片
猪尾巴沸水或者用开水烫一下，洗干净备用，蜜枣三颗 接着最后一步把猪尾巴，猪仔薯，竹薯，生姜，蜜枣全部放锅里，最好用砂锅，没有用其它锅也行，煲二个半小时，加适量的盐食用
猪尾或者猪骨，纯瘦肉都可以的