鲜美低脂的萝卜丝荞麦面

青萝卜切丝，我喜欢粗一点的吃起来有口感（也可能是刀工不好切不出来太细哈哈哈），先用少量油和盐炒一下萝卜丝，盛出备用。

煎个鸡蛋。

鸡蛋成型后倒出多余的油，加葱花炒出香味。

炒香后加水下荞麦面。

面七成熟加入萝卜丝，胡椒粉，盐，虾皮。