市场挑好鸽子，现杀，回家清洗干净，斩块。
猪肉剁绒。
取椰汁。
取椰肉。
椰肉切条（椰皇取肉方法在前一个菜谱有）
放入姜片、椰汁、椰肉加入清水，肉沫和鸽子一起放入，进行煲汤
煲好汤进行食用时再加盐进行调味。
喜欢红枣、胡萝卜的也可以加入一起煲汤。