2个全蛋，分3次加入细砂糖打发至提起蛋液画S字母，8秒钟不消失即可。
筛入低粉。
切割翻拌低粉和蛋液至均匀。
加入融化的放至室温的黄油，切割翻拌均匀。
倒入纸杯，震去大气泡。
烤箱预热后150度烤20分钟。
烤好了的样子（蛋糕开裂不要紧，挤奶油的时候就盖住啦）。蛋糕放凉后再挤奶油。
130克奶油加入10克细砂糖，打发至弯钩状，装入裱花袋。
挤在蛋糕上。
全蛋法蛋糕优点是做起来更省事，缺点是口感硬一些。