提前备好材料
所有材料全部混合均匀
柔成至光滑的面团
将面团搓成长条状，切成大小差不多的剂子
再次将切成好的剂子搓成圆形⭕️
搓成圆形的剂子沾上白芝麻，若粘不上可先过一遍清水再沾上白芝麻……
全部沾上白芝麻的模样……
锅里倒入适量玉米油，油温烧至三成热，大约70℃时，赶紧把生坯下锅。转小火。 ❤️为了受热均匀要不停的用漏勺轻轻搅拌，当开始裂口，颜色有点发黄时就可以出锅了……
新鲜出炉……
1⃣️我用的是煎锅，所以倒入的油200克，但还是没有盖过生胚的。建议你们可以用深点儿的锅，这样用的油没那么多又能全部盖过生胚 2⃣️ 油温烧至三成热，大约70℃时候，倒入生坯再转小火。如果油温太热，会导致提前熟透，而不会裂口，还会出现外熟里生的情况。 3⃣️为了受热均匀要不停的用漏勺轻轻搅拌，当开始裂口，颜色有点发黄的时候，就可以出锅了。最好放在一个簸箩里控一下油。 4⃣️ 你们要是想吃个头小的芝麻开口笑，可以做小点儿的，我做的都是个头较大的，为了自己吃过瘾！