先把蚝仔洗干净，放一两匙番薯粉，跟蚝仔混合均匀，番薯粉会吸掉蚝仔身上的脏东西，动作轻点别把蚝仔弄破了！😲
混合均匀，冲水！多冲几遍！
干净了😬
干净干净！
切蒜苗，用葱也是可以的！
把蒜苗+3勺番薯粉+小勺五香粉放进装蚝仔的碗里！
再来3个鸡蛋！🐓
加一匙酱油一起搅拌均匀，小心别把蚝仔弄破！ 不用放水，蚝仔有好多水的！
开火放油，倒一大汤勺蚝仔混合浆！ 火别太大，可以调整一下蚝仔均匀铺在面上！
我用的小个的不粘锅，小个比较好翻面！ 这招练了一段时间了！😁😁😄
煎至两面金黄，就可以了！🥰
颗粒饱满，一口爆浆！🤤🤤🤤 小朋友喜欢蘸番茄酱，我喜欢蘸鱼露，辣椒……
简单点也可以很美味！🥰🥰🥰
洗的时候别把蚝仔弄破， 煎的时候控制好火候，别煎糊了！🤔🤔🤔