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黄埔炒蛋配黑松露Cantonese Style Scrambled Eggs
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作者：
VS的周末厨房
用料
黄埔炒蛋配黑松露Cantonese Style Scrambled Eggs的做法步骤
步骤 1
4个鸡蛋，蛋黄蛋清分离
步骤 2
蛋清打出泡沫
步骤 3
蛋黄混进去，打匀
步骤 4
加入很少的盐，味精，糖，白胡椒，一点点油，水淀粉。混匀。
步骤 5
平底锅，化一块黄油。
步骤 6
一定要小火，蛋液倒进去。
步骤 7
锅斜起来，用铲子不断的轻轻把稍微凝结的蛋推到一边。
步骤 8
如果中间觉得火大，立马离火。
步骤 9
最后盛出来
步骤 10
刨上黑松露，立马提升了。
步骤 11
来，试一口！
菜谱创建时间：2020-11-22 13:50:48
