先做麻薯部分,糯米粉➕清水➕白糖搅拌混合,盖上保鲜膜用牙签戳几下小孔,放蒸锅煮熟。
软化的黄油加白糖混合均匀,分三次加入鸡蛋液搅拌均匀
筛入低筋面粉
揉成面团
把面团平均分成六分
放入模具里压平
蒸好的麻薯分成六分,放一块麻薯
淡奶油加蛋黄加炼乳搅拌均匀
倒入模具杯至八分满。送入预热好的烤箱180度烤25分钟左右。