很多配方都喜欢用浓郁的椰浆，我还是喜欢冬阴功底料原生的底味。所以选用了天然椰子粉，淡淡的椰子清香，丝毫不会掩盖泰式香料的特殊香气。
纯正的冬阴功汤应该放青柠片和青柠汁，但我家只有普通的柠檬，所以将就用，也很好喝。
由于放的椰子粉，所以汤色不像加了椰浆那样，呈金黄色。
清新酸爽冬阴功汤的做法步骤
步骤 3
加入一包椰子粉及砂糖搅匀，汤底稍稍加热，令所有汤料充分融合，不用烧开。
步骤 4
加入香菇及丸子先炖煮一会，再加入鲜虾及蟹足棒这类好熟却不宜久煮的食材，小火炖煮一会即可。关火，挤几滴柠檬汁。
菜谱创建时间：2020-11-22 15:22:44