主锅加入冰牛奶，糖和酵母，1分钟/速度3激活
加入面粉，鸡蛋，奶粉，30秒速度3-6混合
先揉面5分钟，再加入软化的黄油25克，继续揉面3分钟
揉出的手套膜，棒棒哒！
将面团排气滚圆后进行第一次发酵，28度约1小时
一发是否完成的判断方法是用手指在面团中间戳洞，洞不回缩即为一发完成
将面团分割成均匀的9份，排气滚圆，进行2发，35度约40分钟，发至1.5倍大
准备蒜蓉酱，主锅内加入大蒜，3秒速度5.5打碎，再加入软化的黄油25克，葱花和盐，15秒/反转速度5混合，装入裱花袋备用
2发完成的面团，表面先刷蛋液，再用割包刀割开，可以深一点，挤入蒜蓉酱，配方的蒜蓉酱的量可以都挤完，别浪费，割深一点可以多挤点，烤箱预热180度
烤180度15分钟，上色满意时可以盖锡纸
内部组织细腻，非常松软可口哦！