香菇榨菜肉丝

榨菜头

干香菇提早泡好，切成条，如图 大榨菜头切丝 前腿肉放小美554洗好，把肥的那段跟瘦肉分开，肥的切成丝，瘦的也切成丝，今天肥的忘记拍照了 把瘦的肉丝加生抽60克、料酒50克腌15分钟

TM6：找到小炒肉的方子，不用放油，跟着食谱把切丝的肥肉先放150g启动高温后，再把剩下的肥肉丝从洞头放进去，我今天是200g肥肉肉，用了8分半，小炒肉这步默认是10分钟，你可以从洞口看，差不多就可以按下银色键暂停 TM5：把肥肉丝加入主锅设置30分钟温度V速度反转小勺 接着加入腌制好的瘦肉丝跟香菇，设置8分钟温度V速度反转小勺

加入榨菜丝，设置3分钟温度V速度反转小勺

音乐响起，就完成了