奥利奥软欧面包

第一步就是把面包体的材料一次发酵后，整形如图，表面喷点水，然后沾奥利奥饼干碎。

放在34度的环境下发酵，发酵到整形时的2倍。

来张全图。

在表面挤上酱。酱的做法很简单，黄油与糖粉充分混合，然后倒入鸡蛋液充分搅拌，最后低筋面粉倒进去，搅拌成糊状，装入裱花袋中。“Z”字形进行挤成自己喜欢的形状。

烤出来后的效果如图。卡式60升的烤箱上管150度，下管120度，烤到表面上色即可。时间大约12-15分钟左右。