黑眼豆豆（最好吃的巧克力面包）

把除黄油和巧克力豆及巧克力外的材料放到面包机中和面20分钟后，放黄油继续和面30分钟，揉出手套膜，然后放巧克力豆进去和大约2分钟，取出室温进行一发。大约一小时十分钟，面团发到2倍即可。（28度室温一小时十分钟，一般原味面包一个小时即可，加了可可粉需要时间稍长一些。另外室温低于28度要延长发酵时间，高于则相反，主要看发酵状态）

一发后的状态。

一发后取出分成六到七个面团，整圆，松弛10分钟。

在每个面团中包一块黑巧克力。

放在烤箱中二发。38度左右，湿度百分之百十五左右。大约四十分钟，发到面团的两倍即可。拿岀来上面涂上薄薄的蛋液。

180度中层20分钟。出炉。香浓浓的巧克力味。

掰开一个，爆浆了有木有。