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红烧带鱼【贼下饭】
1145人浏览 64人收藏 0人做过
作者：
Julie大力
用料
红烧带鱼【贼下饭】的做法步骤
步骤 1
带鱼洗干净，放入料酒，姜，大蒜腌20分钟左右去腥
步骤 2
生抽3勺，老抽1勺，耗油1勺，醋1勺，冰糖3块，搅拌均匀备用
步骤 3
带鱼裹上玉米淀粉
步骤 4
放入油里煎
步骤 5
煎到两面金黄
步骤 6
倒入酱料，再倒入热水，我是没有盛出直接倒入了酱料，这里提醒大家要么煎到没有油了要么把煎好的带鱼盛出来，千万别还有油就直接倒酱料，结果将是油和酱料分离！
步骤 7
完成✅
红烧带鱼【贼下饭】的小贴士
1，千万千万要等煎到没油再倒酱料，或者盛出来炒香蒜葱再倒带鱼再倒酱料 2，倒热水，更利于收汁
菜谱创建时间：2020-11-23 23:11:25
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