韭菜盒子小美版

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作者: juju_0709
韭菜一定要洗好晾干再切碎,粉丝泡好切碎,鸡蛋用筷子画圈炒,馅料喜欢辣的也可以放点辣,这个随自己爱好调味道

用料

韭菜盒子小美版的做法步骤

步骤 1

先制作馅料,然后制作面团,水加温到85度,大约需要3分钟,放入面粉30秒速度3~6混匀,这时候温度差不多就60度了,然后揉面2分钟

步骤 2

面团取出包住保鲜膜醒20分钟,切成8份擀成饺子皮大小包馅

步骤 3

包的过程用保鲜袋盖住,拿一个包一个,防止皮干

步骤 4

我的馅料包得太多了,煎的时候有点麻烦,建议少包点,包成饺子样,旁边翻边再卷起

步骤 5

不爱吃韭菜点心的我也吃了一个,好香

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步骤 6
步骤 6

馅料包得太多,煎起来有点累😂😂油一定要少放,电磁炉小火慢慢煎,煎好成品忘拍了

菜谱创建时间:2020-11-24 07:45:53
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